Fortifiant naturel composé de céréales locales: miel, sorgho, graines de pastèques, manioc, niébé, fonio, maïs
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Produits apparentés
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Aliments
Poudre de Neew – Pommier du Cayor 100g
0 out of 5(0)Réputé riche en vitamine C et en fer, il n’est pas rare de voir les populations rurales transformer la pulpe en une farine qui entre ensuite dans la composition de repas pour enfants par exemple. De plus en plus, il est également présenté sous forme de confitures. Les amandes, au goût semblable à celui des noisettes, sont consommées crues ou grillées. Elles ont des propriétés purgatives et vermifuges.
Cette poudre peut être utilisée en synergie avec le céréale BB Nazbou pour de bons nutriments pour les enfants malnutris, les personnes physiquement faibles pour un apport en fibres, vitamines, Oligo éléménts.
SKU: n/a -
Accessoires naturels, Aliments
graines akpi
0 out of 5(0)Les graines et le latex sont employés en Afrique de l’Ouest pour traiter la blennorragie et la gastro-entérite ou diarrhée.
Cette graine est connue sur son nom de Akpi en Côte d’Ivoire et ndjansang au Cameroun. Jusqu’au point où, aujourd’hui chez nous, on utilise de plus en plus le mot « ndjansang » dans son sens figuré du terme pour désigner une fille qui se gratte la mélanine pour devenir brune. D’après un sondage réalisé auprès de la gente féminine sur les réseaux sociaux au sujet du rapport entre le ndjansang et le dépigmentation, nous avons reçu plusieurs avis: Pour certaines, c’est une métaphore qui est effective parce que sa couleur est jaune, et pour d’autres, parce que c’est un très bon condiment, assez particulier. Mais là n’est pas le sujet, c’était juste une petite parenthèse !!! Ce qui nous intéresse ce jour avec cette graine ronde et blonde ainsi que son arbre, c’est son nom scientifique et ses différentes vertus.
Scientifiquement, on appelle ces graines, les amendes de Ricinodendron heudelotii. Oui ceux sont des graines du Ricinodendron heudelotii, un arbre oléagineux des forêts tropicales. Oléagineux pourquoi ? Tout simplement parce qu’il produit des graines végétales riches en matière grasse dont on extrait l’huile.Ces amendes de Ricinodendron heudelotii sont largement utilisées dans la cuisine en Afrique Occidentale et Centrale. Elles jouent un rôle d’épaississant et d’arôme à cause de son goût très prononcé. Ces graines sont d’abord écrasées, ou broyées avant d’être incorporées dans diverses préparations chaudes notamment les sauces, bouillon de poisson ou viande…
SKU: n/a2000CFA – 4000CFA -
Aliments, Herbes & Epices, Thés
Herbe Maté 50g
0 out of 5(0)Pour plus de détails, voir Recherches sur le yerba maté.
Historique du yerba maté
Les peuples indigènes du Brésil et du Paraguay boivent du yerba maté depuis les temps les plus anciens. De leur côté, les Européens n’en entendirent parler qu’au XVIe siècle, par les récits de voyage d’un explorateur espagnol. Ce dernier rapportait que les Indiens guarani du Paraguay préparaient une infusion de feuilles favorisant la bonne humeur et chassant la fatigue. La boisson fit fureur en Espagne, ce qui incita les Jésuites en mission au Paraguay à implanter la culture des arbres qui produisaient les feuilles tant convoitées, d’où son nom de « thé des Jésuites ».
SKU: n/a
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