De par sa forte teneur en fructose, le sirop d’agave dispose d’un index glycémique plus faible que la plupart des sucres ou édulcorants naturels.
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De par sa forte teneur en fructose, le sirop d’agave dispose d’un index glycémique plus faible que la plupart des sucres ou édulcorants naturels.
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Le fucus est ramassé sur la plage ou arraché des rochers, et mis à sécher au soleil. Il est ensuite préparé sous différentes formes : poudre, gélules, comprimés, suspensions buvables, gels et crèmes de massage, excipients à usage pharmaceutique.
Le fucus contient principalement de l’acide alginique, des sels dérivés de l’acide : les alginates qui provoquent des solutions visqueuses, de l’iode qui stimule les échanges cellulaires et des phénols.
Il apporte également toute la vitalité de l’océan :
Tous ces composants font de lui une algue aux nombreuses qualités :
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